Speisekarte

alle Preise in Euro


Bowls

In unseren Bowls findest du ganz viel buntes Gemüse, knackigen Salat, hausgemachtes Dressing und einen Mix aus verschiedenen Bio-Quinoa-Sorten und Reis.


Chicken Bowl

Reis mit Bio-Quinoa, mariniertes Hähnchenbrustfilet vom Metzger, frische Tomaten, knackiger Salat, geraspelte Möhre, Paprikastreifen, Gurkenzungen, Schafskäse, angebratene Zwiebelringe, grüne Bohnen, Mais, geröstete Sonnenblumenkerne, Radieschen und unser hausgemachtes Dressing

10,90


Thuna Bowl

Reis mit Bio-Quinoa, Thunfisch aus Angelrutenfischerei (WWF®), frische Tomaten, knackiger Salat, geraspelte Möhre, Paprikastreifen, Gurkenzungen, Schafskäse, angebratene Zwiebelringe, grüne Bohnen, Mais, geröstete Sonnenblumenkerne, Radieschen und unser hausgemachtes Dressing

10,40


Veggie Bowl

Reis mit Bio-Quinoa, gekochtes Ei von glücklichen Freilandhühnern, frische Tomaten, knackiger Salat, geraspelte Möhre, Paprikastreifen, Gurkenzungen, Schafskäse, angebratene Zwiebelringe, grüne Bohnen, Mais, geröstete Sonnenblumenkerne, Radieschen und unser hausgemachtes Dressing

9,40


Vital Bowl  vegan -

Reis mit Bio-Quinoa, hausgemachte Falafel, frische Tomaten, knackiger Salat, geraspelte Möhre, Paprikastreifen, Gurkenzungen, angebratene Zwiebelringe, grüne Bohnen, Mais, geröstete Sonnenblumenkerne, Radieschen und unser hausgemachtes Dressing

9,90



Salate

Gesund und aus besten, frischen Zutaten. Zu all unseren Salaten bekommst du unser selbst gebackenes Naan-Brot aus Bio-Dinkel-Mehl.


Gemischter Salatteller

Schafskäse, frische Tomaten, Lollo und Feldsalat, Rucola, geraspelte Möhre, Paprikastreifen, Gurkenzungen, angebratene Zwiebelringe, Radieschen, Mais, geröstete Sonnenblumenkerne, hausgemachtes Dressing und unser Naan-Brot

8,40


Gemischter Salatteller mit Ei

Gemischter Salatteller mit Dinkel-Naan-Brot wie oben, dazu gekochtes Ei von glücklichen Freilandhühnern

9,40


Gemischter Salatteller mit Thunfisch

Gemischter Salatteller mit Dinkel-Naan-Brot wie oben, dazu Thunfisch aus Angelrutenfischerei (WWF®)

10,40


Gemischter Salatteller mit Hähnchenbrustfilet

Gemischter Salatteller mit Dinkel-Naan-Brot wie oben, dazu mariniertes Hähnchenbrustfilet vom Metzger

10,90



Flammkuchen

Unsere knusprig-leckeren Flammkuchen gibt es herzhaft, vegetarisch und sogar vegan. Du kannst zwischen selbstgemachten Bio-Dinkel- und Bio-Dinkel-Vollkornteig wählen. 


Flammkuchen Margherita

mit Crème fraîche, frischen Tomaten, Elli`s Käse-Mix und getrockneten Kräutern

6,50


Flammkuchen Spinat

mit Crème fraîche, mariniertem Blattspinat, frischen Tomaten, Schafskäse, frischen Champignons und gerösteten Sonnenblumenkernen

8,40


Flammkuchen Veggie

mit Crème fraîche, feinen Zucchinischeiben, frischen Champignons, Paprikastreifen, Schafskäse, frischen Tomaten und getrockneten Kräutern

7,90


Flammkuchen Vegan

unsere Flammkuchen Margherita, Spinat und Veggie bekommst du auch als vegane Variante. Wir verwenden dann einen Aufstrich auf Sojabasis und einen Käse auf Mandelbasis.

8,90


Flammkuchen Thunfisch

mit Crème fraîche, Thunfisch aus Angelrutenfischerei (WWF®), frischen Tomaten, angebratenen Zwiebelringen, Mais, Elli`s Käse-Mix und getrockneten Kräutern

8,90


Flammkuchen Salami

mit Crème fraîche, würzigen Salamischeiben1,2 vom Metzger, Elli‘s Käse-Mix und getrockneten Kräutern

8,90


Flammkuchen Elsässer Art

mit Crème fraîche, angebratenen Zwiebelringen, gehobelten Parmesan und hauchdünnen geräucherten Schinken1,2 vom Metzger

8,90


Flammkuchen Schinken & Ei

mit Crème fraîche, gekochtem Ei von glücklichen Freilandhühnern, hauchdünnen geräucherten Schinken1,2 vom Metzger, angebratenen Zwiebelringen, frischen Tomaten, Elli`s Käse-Mix und getrockneten Kräutern

9,90


Flammkuchen Rucola & Schinken

mit Crème fraîche, nussigen Rucola, gehobelten Parmesan, frischen Tomaten, gerösteten Sonnenblumenkernen und hauchdünnen geräucherten Schinken1,2 vom Metzger

9,40


Flammkuchen Hähnchenbrust

mit Crème fraîche, mariniertem Hähnchenbrustfilet vom Metzger, frischen Tomaten, Mais, feinen Zucchinischeiben, frischen Champignons, Elli`s Käse-Mix und getrockneten Kräutern

9,90


1 Antioxidationsmittel           2 Konservierungsstoff Natriumcarbonat


ellis_erdbeerkuchen

Kuchen & Süßes

Auch für kleine Sünden haben wir immer etwas für dich parat. Wir backen alle unsere süßen Leckereien selber, probieren viele neue Dinge aus und nutzen gerne frische, saisonale Früchte und auch Gemüse für unsere Kreationen. Hier ein kleiner Auszug:


Kuchen

Sahne-Baiser mit Frucht, Brookie (Brownie mit Cookies),  Streusel-Pudding mit Frucht, Käsekuchen mit Fruchtspiegel, Möhrenkuchen, Zucchinikuchen, Rhabarberkuchen, Mohn-Schmand-Kuchen, Kokoskuchen, Heidelbeerkuchen, Erdbeerkuchen, Eierlikörkuchen, New York Cheesecake mit salzigem Karamell, ...

ab 2,60 €


Raw Cakes (cremige Vollwertkuchen) vegan

Die Rohkostsüßigkeiten bestehen aus einer Vielfalt von Bio-Cashews, Mandeln, Datteln und vielen weiteren hochwertigen (Bio-)Zutaten. Du kannst täglich andere Sorten bei uns entdecken, z.B. Schoko, Limette-Kokos, Waldfrucht, Erdbeer-Schoko oder Heidelbeere. Unsere Raw Cakes sind vegan, frei von Kristallzucker und glutenfrei.

3,50 €



ellis_kartoffelsuppe

und noch mehr...

an den Wochenenden findest du bei uns häufig Specials oder Tagesangebote passend zur  jeweiligen Jahreszeit. Im Folgenden haben wir einige Auszüge aus der Vergangenheit aufgelistet:


  • Gemüsecurrys und Reisgerichte
  • Verschiedene Eintöpfe und Suppen aus frischen Zutaten der Saison von der Gemüsegärtnerei Beuck
  • Catering für Veranstaltungen (auf Anfrage und nur in der Nebensaison)
  • Raclettebuffets (ab November)